Türk Telekom Güncel | Sayı 07

Yaşam SAĞLIK Bağırsaklar yapılan bilimsel araştırmaların da ortaya koyduğu üzere, vücudumuz için sandığımızdan çok daha değerli ve önemli. Bağırsaklarımıza sadece medikal tıp yöntemleriyle sınırlı kalmadan, ninelerimizin doğal yöntemlerini de kullanarak çok daha sağlıklı bakmak mümkün. İ nsan vücudunda 2 kg ve 10 üzeri 13 kadar bakteri bulunuyor. Doğumanında %85 i iyi huylu, %15 i kötü huylu bakteriler iken; bizler kontrolsüz tatlı tüketimi, aşırı karbonhidrat, kahve, çay, fazlaca kırmızı et tüketimi ve aşırı asidik beslenme ile bu yüzdeyi tersine çeviriyoruz. İleri yaşlarda ansızın gerçekleşti denilenmiyom, kist, bağırsak kanseri gibi sorunlara davetiye çıkarıyoruz. İkinci beyin: Bağırsak Peki, bağırsak sadece o bildiğimiz boşaltımı sağlayan yalın bir organ mı? Burada çarpıcı bir bilgi ile devamedelim. Kolombiya Üniversitesi Patoloji ve Hücre Biyolojisi BölümBaşkanı Michael Gershon’un 1998’de yaptığı bir çalışma, seviyesi vücut için çok önemli iki hormonun bağırsakla ilişkisini açıklar nitelikteydi. Duyarlılık, hafıza, kontrol gibi fonksiyonaliteden sorumlu “Dopamin” hormonunun%55’i bağırsaklardan salgılanırken; yine günümüzde Psikiyatri sektörünün yüklümiktarda para kazanmasında dolaylı etken olan, mutluluk ve doygunluktan sorumlu Serotonin hormonunun%95’i nin de bağırsaktan salgılandığı tespit edildi. Bu çalışmalar, daha sonra alerjiden solunumyollarına, psikiyatri-somatik etkilerden diş etine, tümörlerden kemiklere ve tansiyona kadar sayısız faydaya sahiptir. Bu bakteriler iki şekilde temin edilebilir; ya kapsül şeklinde, esas maddesi ayrıştırılmış ilaç olarak satılan versiyonu ya da bizzat kendimizde deneyip sonucunu başarılı bir şekilde gördüğümüz yoluyla, yani ninelerimizin yöntemleriyle… Ninelerimizin yöntemine dönersek… Lactobacillus ailesinin en kıymetlisi Lacto-acidophilus yoğun bir şekilde “Ev Yapımı” yoğurtta ve “Kaya Tuzu“ ile yapılmış Lahana Turşusunda bulunur. Özellikle alerji Oğuzhan Ceylan BT Mimari Kıdemli Uzmanı bağırsak bloğunun Enterik Beyin (2. beyin) olarak anılmasına zemin hazırlayacak temel çalışmalar olacaktı. Bakteriden dost olur mu? Bağırsak gibi bu kadar değerli bir organ, nasıl tekrar hayata döndürülür dersek, doğumda bize dost olarak bahşedilmiş iyi huylu, dost bakterileri tekrar kazanmak gerektiğini anlarız. Bağırsak için faydalı onlarca çeşit iyi huylu bakteri vardır ve bu bakterilere terimolarak PRObiyotik denir. Bakteri ailesi olarak iki aile öne çıkar: - Lactobacillus - Bifidobacterium Bu iki aileden bakteriler, TÜRK TELEKOM GÜNCEL I 74 73 I TÜRK TELEKOM GÜNCEL